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挑戰你極限系列 - 萬隻蠅子搓成漢堡, OMG !

Updated: Dec 18, 2021

人類對食的追求向來令人咋舌,生的熟的活的死的,基本上放進口裏殺不死你的都會吃。不過,時代進步,除了對食的種類有要求外,人類亦開始對營養價值要求更高。數到營養價值高的食物,除了在人類進化史上成功被圈養及種族龐大的豬牛羊雞,一種數量同樣驚人但不夠起眼的動物,也是近年的冒起之秀,那就是昆蟲了。一般比較會吃的,是不過要把一只蟲放入口中,相信又不是人人做到。把昆蟲搓圓撳扁再油炸,倒是容易入口很多吧。如果你也這麼認為,那請你快來試試以下的蠅子漢堡。







在東非的一些地方,成千上萬的蠅子每天在居民的身邊飛來飛去,殺不死,趕不走,數量多到打開嘴巴都可能非常數十隻進來。(噁...)想像一下,你正在吃的一件蛋糕上面沾滿了數十隻烏蠅...😰😰😰😰





但東非的人民花腐朽為神奇,索性把牠們製成營養豐富的漢堡(其實還有曲奇餅、克力架等等,原材料一樣,反正分別就是煎炒煮炸炆燉焗...)做法相當簡單,由於蠅子周圍都是,基本上只要拿一只平底鑊,在上面圖一層油,再拿着鑊子左舞右舞,蠅子便會黏住鑊底,當你有萬隻蚊子黏住獲底時,便可以搓成一團烏卒卒的(蠅)泥溶,壓成漢堡,再用大火煎香,成為(美味的?)蠅子漢堡。








蠅子漢堡在非洲稱為 kunga cake,泛指用小蟲或是蠅子所製成的漢堡,在整個東非都屬於普遍製作的食物。曾經有報道指蠅子漢堡的營養價值比一般的牛肉漢堡還要高出七倍,信不信由你了,不過昆蟲的蛋白質豐富向來也是人所共知。可是,營養再豐富的食物,也要你能夠放進口中,願意咀嚼,嚼爛,在口中化回一隻隻蠅子腳,頭,手...又能夠吞下,才可以吸收到真正的營養吧。假如你會去東非一趟,又有幸遇上蠅子漢堡,就可以真正挑戰你自己的極限了。

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